鲜枣不光甜脆多汁 ,春天吃而且营养丰硕 ,养生用春其中维生素C含量最高,枣管每一100克维生素243毫克C。天养此外,生吃人体所需的大枣胡萝卜素远远逾越其余枣废品 。
可是春天吃鲜枣在室温下多少天就会患上到鲜脆的滋味。为了利便保存 ,养生用春鲜枣可能晒干制成干枣。枣管可是天养枣晒干后 ,溶于水的生吃维生素就少了C ,对于此外营养素也有很大的大枣影响 。但干枣的春天吃钙含量高于鲜枣 。
醉枣醇厚、养生用春脆 、枣管甜 、宜人 ,可临时保存 ,但醉枣营养损失较大,维生素C简直全副受损。可是,醉枣的钙含量是这些枣废品中最佳的 ,每一100克含有75毫克